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新鲜的人参果怎么保存

储存 人参果

人参果如何储存?

家庭保存人参果:冰箱冷藏,冰箱冷藏室的温度在3-8度,低温能够抑制细菌繁殖,抑制水果自身的乙烯产生,避免人参果较快成熟、腐烂,就能让人参果存放的更久一些;阴凉处保存:阴凉处保存,如果没有冰箱,也可以将人参果放在阴凉、通风处保存,一般温度越高,水果越容易成熟、腐烂;八成熟采摘:要想人参果保存的时间更久,那么可以在人参果才八成熟的时候就采摘下来,常温状态能够储存1-2个月。

注意:不要与其他成熟水果放在一起,比如说香蕉、梨子、苹果、柿子等,这些水果会释放出乙烯来催熟人参果,导致存放时间缩短;功效:人参果果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人的心脏,味道独特、脆爽多汁,含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等,同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素,具有保健功效

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