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餐桌礼仪基本内容

内容 餐桌礼仪

餐桌礼仪包括哪些内容?餐桌礼仪包括入座、点菜、进餐、倒酒、喝酒、敬酒、倒茶、离席等,每一道程序都有一定的讲究,特别是有客人和长辈在场的时候,一定要注意;1、就座和离席,如有长者,要等长者坐定后才可入座,如有女士,也要等女士坐好后,自己才可以入座,坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜,离席时,应帮助隔座长者或女士拖拉座椅;

2、点菜,最好是等客人都到齐后才点菜,点菜时要征求客人的意见,根据客人的喜好来点菜;

3、碗筷要轻放,用碗筷或杯子时要记得轻拿轻放,不要发出很大的撞击声,不能打扰到别人用餐,碗筷敲得叮当响也是一个人没素质的表现;

4、夹菜要谦让,夹菜时用公共筷子或勺子,比较卫生,夹菜时也要谦让,不要跟人抢菜;

5、吃东西时不要发出声音,吃东西时不要发出声响,小口小口吃,不要塞得满嘴都是,觉得有油渍或汤渍时要及时擦掉,不要被人看到不卫生的一面,嘴里食物未下咽时请不要说话,以防食物溅出;

6、用完餐后,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置,餐巾也要折好,整齐的放在桌上,餐桌上有许多应该注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视,另外,西餐和中餐的礼仪也是不一样的。

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