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常见无刺鱼有哪些

没刺种类

哪些鱼没有刺?除了软骨鱼类,大部分的鱼都有刺,只是有的鱼刺多,有的鱼刺少,有一些鱼除了一根主刺外,鱼片中没有小刺,如龙利鱼,也叫做牛舌鱼、鳎目鱼,这些鱼比较适合老人、小孩食用,另外,鳕鱼、龙头鱼、比目鱼、鲈鱼、马鲛、鳝鱼、鳗鱼、银鱼、鲶鱼、黑鱼、鲳鱼等刺都不算很多;

一般来说,淡水鱼身子扁的比较多刺,像鲫鱼就比较多,身子比较圆的鱼相对刺比较少,像草鱼还有黑鱼,怕鱼刺卡着孩子的妈妈,可以给孩子选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等,这些鱼肉中几乎没有小刺;

吃带鱼时先往掉两侧的刺,就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了,也很好剔,吃鲈鱼、鲫鱼、鲢鱼、胖头鱼、武昌鱼时,可让宝宝吃鱼腹肉,没有小刺,可以放心给孩子吃,软骨鱼类都是没有刺的,如我们常吃的鱿鱼、墨鱼等,这些鱼营养价值高,很适合老人和小孩子食用。

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