冰激凌蛋糕怎么保存，冰激凌蛋糕是夏日一种非常受欢迎的甜品，如果没吃完应该保存在冰箱当中；
冰激凌蛋糕若吃不完，应该放在冰箱里面的冷冻室里面进行保存，而不是放在冷藏室；因为冰激凌蛋糕里面含有冰激凌，而冰激凌的储存温度一般是-18℃左右，一旦高于这个温度，冰激凌就会慢慢融化；
在储存冰激凌蛋糕时，一定要注意家里的冰箱冷冻室的室温，如果高于-18℃，那么就应该调整一下温度，如果是普通的蛋糕，那么放在冰箱的冷藏室保存是没有问题的；
即使买回来的冰淇淋蛋糕放在冰箱的冷冻室进行储存，但也要注意最好是不要超过12个小时，不然即使冰激凌蛋糕没有变质，但是会比刚买回来的冰淇淋蛋糕口感差很多，并且有的时候奶油还会变酸，形状也不像原来那么立体，水分流失也会很严重。