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夏天米饭放一晚上会坏吗

变质 米饭 夏天放一晚上
作者:本网原创 时间:2022-09-03
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米饭夏天放一晚上会不会坏,米饭夏天在常温下放一晚上会变坏,如果用保鲜膜包好放进冰箱里冷藏的话,第二天还是可以吃的,只不过冰箱的低温环境会让米饭中的淀粉发生变化,下次食用时口感会没有新鲜米饭好,晚上剩下的米饭如果不放入冰箱,第二天就有可能发霉变质,并且有一股馊味,吃进肚子可能会导致消化方面的一些问题;

严重的还有可能会引起腹泻,最好是把吃剩下的米饭用碗装起来,再用保鲜膜密封好,放在冰箱的冷藏室保存,如果夏天室温高于25摄氏度,米饭在室温下保存建议不要超过两小时,如果室温已高于32.2摄氏度,米饭室温下相对还能保障食品安全卫生的时间是一小时,只有当保存温度低于4摄氏度时,比如冬天室外下雪零下的温度,米饭可以安全存放,米饭如果变坏,一般是局部先变稀变软,没有米饭的香气,而是散发出酸酸的味道,出于健康考虑,最好是不要吃没有放入冰箱的隔夜的米饭。

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