芒果硬的怎么催熟？
香蕉和苹果：准备一个干净的塑料袋，放入一些成熟了的香蕉和苹果，再将要催熟的芒果放进去，随后封紧袋口，放置一两天即可，成熟了的香蕉和苹果会释放乙烯气体，而Z烯就可以起到催熟的作用，温度较高：将芒果集中放在一个纸箱中，然后将纸箱放在温度较高的地方，受到温度影响，芒果自身会释放更多的乙烯，几天后就成熟了；米缸：在米缸中铺一层纸，再把芒果放在纸上，然后把米倒入米缸中，最后将米缸盖子盖上就可以了，大米存放过程中也可以释放乙烯，然后催熟芒果。
注意：芒果催熟并不是个简单的过程，和温度、湿度都有关系，如果湿度太大，空气不流畅，芒果就没法呼吸，会造成果肉溃烂，但如果空气太干燥，只是靠芒果体内的水分支撑，果肉就会失去大量的水分，小提示：在催熟的过程中，芒果已经有一点熟了，就可以放在常温下让其继续成熟了。已经达到最佳的食用品质，这个时候再继续放置，很容易就会使果肉腐烂。