怎么保存板栗？
降温冷藏：新鲜的板栗可以将它清洗干净后，放置在太阳下将表面的水分晾干，再装进保鲜袋或者保鲜膜，并且将袋口或者盒口进行密封，然后放置在冰箱的冷藏层内，这样的方法可以将新鲜的板栗保存一个月左右并且不变质。
通风保存：在保存的时候，将新鲜的板栗放置在比较通风的环境下进行晾晒。等到两天过后，再找一个比较通透，透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中，再将布袋放置在比较阴凉的地方，便可以达到储存的作用。
坛罐保存：将新鲜的板栗洗净晾干后，放入干净且干燥的坛罐内，然后装入板栗，到七八分满左右再放入一些稻草塞在里面，再将坛罐倒放在比较干燥的地面上，这种方法只能用于储藏少量的板栗，不宜大量保存。
砂石混合：将新鲜的板栗晾干后，放置在一个瓶罐状的容器内，再往里面干燥的黄沙，黄沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黄沙的表面洒入少许的水分，这样是为了防止新鲜板栗里面的水分完全蒸发，也能够更好的达到储存板栗的作用。
摊晾储存：将新鲜的板栗完全摊开，放置在通风处，并且这个地方需要常年的干燥、通风以及接触不到阳光的直接照射，便可以储存新鲜的板栗，时间可以达到两个月之久。
木屑混合：将木屑和新鲜的板栗混合放置在一起装入适合的容器内。最上面再铺上一层木屑，不用将其密封加盖，然后再把它放置在比较阴凉通风、不受光的地方，这样就可以保存板栗的时间更久。