本视频演示机型：雷神ST，适用系统：Windows10家庭中文版，软件版本：Word 2019；
首先介绍一下文档加密的方法，打开Word，新建一份需要加密的文档，然后选择左上角的【文件】，在打开的菜单栏中点击【信息】，接着在右侧的信息界面点击【保护文档】，在下方的展开菜单中选择【用密码进行加密】，之后会弹出一个加密的对话框，输入想要设定的密码之后，再进行密码确认，最后点击保存文件即可对文档进行加密；
文档解除加密的操作也是一样，打开需要解除加密的文档，然后点击左上角的【文件】，在打开的菜单栏中点击【信息】，接着在右侧的信息界面点击【保护文档】，在下方的展开菜单中，选择【用密码进行加密】，在弹出的加密对话框中，输入空白密码，点击【确定】，最后保存文档即可解除之前的加密；
以上就是文档加密怎么解除的方法。