相信大家经常会听到“十人九胃”这样的话,意思就是十个人当中有九个人的胃不太好,但很多人因工作忙,导致早餐、晚餐根本无法认真对待,所以大家多利用晚餐来调理肠胃。晚餐主食的选择,可以尝试以下3种:
1、玉米糊
玉米是一种粗粮,它的营养成分比较多,膳食纤维比较丰富,纤维含量达到了大米的10倍,相比精细的白米饭、面条来说,玉米糊的热量很低。纯玉米糊低热量,零脂肪,晚餐吃一碗玉米糊,再加两种水煮蔬菜,既满足了口欲又可以饱腹,关键还不会给肠胃增加负担,有利于胃病的恢复。
2、燕麦
燕麦含有的磷、钙、铁等矿物质非常丰富。而且燕麦当中的膳食纤维含量特别高,这种营养成分能够清理肠胃,但是又有比较好的饱腹作用,可以减少对其他食物的摄入欲望,减少肠胃负担,可以达到养胃护胃的效果。刚开始适应不了原味燕麦片的口感的话,可以与纯牛奶搭配食用。
3、山药
山药的性味平和,不燥不寒,有补脾益气、滋阴养胃的作用。对于胃不太舒服的人来说,山药不要当配菜吃,可以将山药蒸熟压成泥当主食吃,再配上两道水煮蔬菜,让你吃得舒服,肠胃也轻松。
胃不太舒服的人,吃晚餐需要遵循的原则
1、晚餐不能吃太晚:晚餐如果吃太晚,肠胃就来不及消化吃进去的食物,会给肠胃带来负担,导致肠胃不舒服,出现胃胀胃疼等不适症状。
2、晚餐要简单,但不能太随便:晚餐可以吃简单点,可以一份主食+两种蔬菜就可以。但是不能随便用饼干、零食来应付。通常来说,晚餐所摄取的能量不要超过全天膳食的30%。
3、晚餐要偏素一点:晚餐要减少蛋白质与脂肪摄入,多摄取维生素与碳水化合物为好。所以,晚餐可以不安排肉类食物,多摄入一些新鲜蔬菜比较好。