茶叶有保质期，且不同种类的茶叶保质期还不相同。需要注意的是，茶叶存储也是关键，在夏季的时候，南方潮湿，北方炎热，如果没有妥善存储，茶叶可能放一周就会坏掉，这个时候放冰箱就十分有必要。
放冰箱要切忌这3点，很多人都做错了：
1、不要和味道重的食物放一起
夏天的时候，家家户户都离不开冰箱，特别是冰箱的“保鲜层”往往塞得满满当当！什么剩菜、剩饭、腌菜…只要是开口了的食物都一股脑塞到冰箱里。如果你在冰箱保鲜层放茶叶的话，就要记住：不要将散发着巨大异味的食物放在里面了！不然茶叶的香气可能就会被食物的异味“感染”，也散发着异味！茶叶有很强的吸附能力，影响味道不说，还会影响口感！
2、不要放到冷冻层
冷冻层的温度一般都是零下十几度，这样的温度下，食物会结晶变硬。虽然茶叶是干的，但是为了口感和香气着想，还是不要放在冷冻层！
3、密封好再放入冰箱
冰箱虽然有保鲜的功能，但是里面也是有细菌的。只是温度较低，细菌不够活跃，但是不活跃不代表死了，时间久了食物也一样会被细菌袭击产生变质的。而且冰箱里面温度低，而外面温度高，巨大的温差会让冰箱的内壁挂满水珠，使冰箱里的空气潮湿。潮湿的空气会打湿茶叶，让干燥的茶叶变湿润。湿润的东西往往不能长期存储，果只是放置两三天是没有没关系的，但是一个夏天有整整三个月，想要茶叶在冰箱保鲜层安然无恙，那还得密封好了。