当我们用五谷杂粮做中药食疗时，很多细心的顾客会发现，每一种五谷杂粮药都有不同的味道：“辛、甜、酸、苦、咸”，那么这个特点是什么？意思是？我们如何利用这个功能为我们选择合适的饮食和药物？白山王五粮杂粮疗法
“辣、甜、酸、苦、咸”其实是五谷杂粮的“五味”五谷杂粮养生坊，那么它们的作用和意义是什么？如果你每天吃很辣的食物，你的鼻子会又热又流鼻涕。鼻子又闷又流鼻涕。这时候长辈会为我们煮一碗姜汤，趁热喝，然后汗流浃背，白山王的五谷杂粮让人心情舒畅许多。驱散风寒的特点。
所以以此类推，中医把所有的五谷和药物都区分为“辛、甜、酸、苦、咸”。
五味还对五粮、食药的功能进行了广泛的划分，大家可以根据自己的身体状况和食药的特点，选择合适的五粮杂粮进行保健。
辛辣食品和药物具有散散、行气、活血的作用。如姜、桂皮、葱白，辛可散风寒之邪；木香、香附的辛味，能行气消痞；川芎和红花的辛味，能活血化瘀。
甜食和药物具有滋补、中和、催情的作用。如党参、黄芪的甘味，能补气；熟地黄、枸杞性味甘，能养血养肝肾；甘草和焦糖的甜味可以中和中间的疼痛，减缓疼痛。
酸味食物和药物有收敛和收敛的作用。例如，赤杨、黑梅的酸可以收敛肠胃，止泻；金婴子酸能收敛精，止带；五味子酸可收敛止汗；枣子的酸能安神助眠。
苦食药有宣泄、清、降、燥湿的作用。例如，决明子的苦味可以清热解便秘；荞麦苦可清热解烦；苦杏仁的苦味能润肺，平喘止咳；黄连的苦味能清热燥湿。
咸食和药物有润肠通便的作用。例如芒硝的咸盐可以软化和硬化肠子；
所以，大家在选择粮药养生时五谷杂粮养生坊，一定要清楚每一种粮药的“味道”，再结合自己的实际身体状况，配合食疗，事半功倍。