西瓜是很多人喜欢吃的一种水果，但是也有很多人不知道西瓜什么时候吃是应季，又应该怎么挑选西瓜呢？
西瓜是六月吃的季节，因为在这个时间的昼夜温差很大，巨大的温差可以让西瓜果实迅速膨胀，积聚大量糖分，使其酥脆。6月以后，平均气温较高，西瓜完全成熟，果肉迅速失去营养和水分，口感下降。不过不同地区会有差异，南方种植的西瓜成熟度稍高一些。一般在6月底吃，北方种的会成熟，稍晚一些，一般在7月中旬。
挑选西瓜的方法：
看底部脐圈
西瓜的好坏生熟，好吃与不好吃，可以从西瓜底部的脐圈判断，圈圈越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。
西瓜外形
西瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，且略为缩入，并且靠地面的瓜皮颜色稍黄，这就是西瓜就是成熟的标志，且为好瓜，如果西瓜头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
西瓜颜色
西瓜外表颜色最好挑青绿色的，这样的西瓜新鲜好吃，如果西瓜表面颜色是雾雾白白的就不要选，这样的西瓜不甜也不新鲜。
西瓜纹路
西瓜表皮光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。
听声音
用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜，听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。