汤在中国人的饮食中占据非常重要的位置，但不要认为喝汤就是汤水下肚而已，其实它也有很多讲究有一些错误的喝汤习惯需要纠正，接下来就来介绍一下。
1、只喝汤：很多人认为炖汤的营养都在汤内，所以就只喝汤，不吃肉。其实这样是不对的，不管是哪种汤，就算是熬煮很长时间，汤的蛋白质也只有约6%-15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身，所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。
2、用餐后才喝汤：中国人的生活习惯是先用餐，后喝汤，其实这是一种错误的喝汤习惯，因为先用餐的话，就可能是已经吃饱了，吃饱之后再喝汤，就容易导致营养过剩，造成肥胖，而且汤会冲淡胃液，影响食物的消化吸收。
3、喝滚烫的汤：人的口腔正常温度在37摄氏度左右，而人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度，也只有60摄氏度左右，超过此温度容易造成黏膜损伤，而且爱喝热汤会增加罹患食道癌风险。
4、喝汤速度快：如果喝汤速度很快，等意识到吃饱的时候，说不定已经吃过量了，这样容易导致肥胖。喝汤应该慢慢品味，不但可以充分享受汤的味道，也给食物的消化吸收留有充裕的时间，并且提前产生饱腹感，不容易发胖。
5、能喝好几碗：如果汤的种类是高热量、高盐份、高嘌呤，就不能多喝，一般人吃饭时可缓慢少量喝汤，以胃部舒适为原则。
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