防腐剂。对羟基苯乙酮在化妆品里面主要是作为防腐剂使用，不过它不在《化妆品卫生规范》2007版里面的防腐剂列表。但其本身是利胆药物，而且是药物合成的一种很重要的中间体，所以它是很安全的。一般无添加产品里面都会用它做防腐剂。也做药用，主要是用于胆囊炎及急、慢性黄疸型肝炎治疗的辅助药品，但应用必须遵从医嘱。
