地瓜与牛奶同吃更营养。
每100克鲜地瓜仅含0.2克脂肪，大概为大米的1/3。此外，地瓜还能有效地阻止糖类变为脂肪。地瓜含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。经常食用地瓜还可预防心血管系统的脂肪沉积，使皮下脂肪减少，避免过度肥胖或全身赘肉臃肿，所以地瓜是一味极佳的减肥食品。
