海兔不是墨鱼仔,由于海兔子的外形和墨鱼的相似,做法也很相像,所以常常有人把它们弄错。海兔子的躯干后部署稍狭窄的,顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西;而墨鱼的躯干上椭圆形或圆形的,顺着脊背内侧有一厚的、白色的的石灰质内壳,叫乌贼骨。
海兔属侧足发达,前后端游离,可作游泳器官。有紫汁腺,能发射紫色汁液来杀伤小型动物或逃避敌害。主要食物为海藻。海兔子分泌物,也叫海粉,是一种非常稀有,非常名贵的中药材。