瓶装矿泉水是经过消毒处理的，制水是经过超滤设备除菌和去除离子，灌装是封闭式流水线，容器也经过处理，最后再经过紫外线杀菌和臭氧杀菌，基本上是无菌的，所以能存放一较长时间。对于一般的瓶装矿泉水的保质期为一年，但桶装矿泉水的保质期一般为3个月。 上述保质期是在密封且阴凉的环境下的情况。若在开封的情况下，瓶装矿泉水最好是在当天喝完，而桶装矿泉水最好不要超过15天。在温度较高的情况下，矿泉水的保质期也因温度不同而有所不同。
