主料
牛肉，西红柿。
配料
花椒，大料。
做法
1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，水开后可以一边切一边下肉，然后就是盖上盖炖。
2、加花椒大料，先不方盐，注，现在放盐不易煮熟。
3、水再开，要是有点沫，就用小勺撇干净，在小火炖。
4、一个半小时后，中途要是水少，要填水。
5、将洗净的西红柿切平均，下锅。
6、水开再后放盐。
7、三十分钟后出锅。
