红枣的热量为276大卡/100克。
红枣属于高热量食物，而且一般情况下一个红枣的热量大约为30大卡，所以食用一个红枣的热量，需要跳绳5分钟才能将其消耗掉。
红枣含有丰富的维生素C、维生素P，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣、牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，为食品工业原料。另外中国红枣最高年产量为36.8万吨，每年中国的红枣及系列加工制品大量出口，发展经济增进贸易。
