紫金鼠有白皮、黄皮、红皮、黑皮之分，颜色越深表示果实的成熟度越好。
白皮为死皮粘结表面的紫金鼠，这种根本清理不干净，更不用说盘玩了，所以不能要。除了白皮之外，后三种油性都不错，都可以玩出漂亮包浆。黄皮盘玩最终为深红色，红皮紫红，黑皮亮黑色。
注意黑皮为风化籽，市面上多作假货，而且由于是落地籽，油性略逊于黄红籽，盘玩过程中的颜色变化也少。所以，推荐大家入手黄红籽，价格差别不大。
