含有铬元素的食物有粗粮，小麦，花生，蘑菇，胡椒，肝脏，牛肉，鸡蛋，红糖，乳制品等，铬是一种微量金属元素，以三价铬的形式存在于人体内，使胰岛素在人体内可以正常发挥其功能。
富含水果、蔬菜、肉类、鱼类和谷物的均衡膳食可以确保人体在日常饮食中就可摄入足够的铬元素。成年人铬的适宜摄入量（AI）为30ug/d，保证每日的粗杂粮、奶、坚果、肉类的摄入，是能够满足铬的需要的。
