董铺水库不可以钓鱼。根据《合肥市饮用水水源保护条例》相关规定，禁止在董铺、大房郢水库饮用水水源一级保护区内从事垂钓等违法行为。
作为董铺、大房郢水库管理单位，董大水库管理处有责任和义务制止垂钓等违法行为。因此对于在董铺水库垂钓的人会及时通过收缴钓鱼工具制止其违法行为，对于情节严重的要求专其赔偿。
在国有水库钓鱼属违法行为。国有水库及其附属设施设备、水资源、渔业资源等属于国家所有，受法律保护。未经水库管理部门允许，擅自到国有水库钓鱼、用网捕鱼等行为都视为盗窃行为。
