鱼面筋的做法

作者:原创时间:2022-06-16
文档

鱼面筋的做法如下:

1、青鱼肉用制茸机搅制成茸(在搅制时可放入少许冰屑防止发热),调入精盐、料酒、味精、葱姜汁、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉打和均匀至起泡。

2、净锅上火,注色拉油烧至四五成热时,用手把青鱼肉茸攒成球形,下热油锅中浸炸至呈金黄色时,捞起沥油即成。

鱼面筋是将新鲜青鱼去鳞、鳃、骨、内脏洗净,将鱼肉剁成泥与淀粉、鸡蛋一起搅拌均匀后制成丸子,放入油锅内炸至金黄色捞出控油,再将炸好的鱼丸与新鲜蔬菜放入高汤内煮熟即可。本菜口感筋道爽滑、味道鲜美,深受美食爱好者的喜爱。

显示全文
豌豆米怎么保存才新鲜 爆仓和平仓是什么意思 朋友圈夏天的说说 韧带拉伤怎么恢复好的快一些 踏板车有多少种火花塞 如何将虚拟机系统装在移动硬盘 肝吸虫抗体标准值多少 社保卡可以贷款吗 卡西欧钢铁侠怎么样 雅垄江属于长江吗 什么叫迂回战术说话 乌鲁木齐市图书馆在哪里 为什么要学习形象设计 和睦的近义词是什么 干皮不用定妆吗 钉钉设置的怎么解散团队 DNF镇魂曲地区怎么开启 医疗纠纷需要请律师吗 江宁区美食 visa信用卡申请条件是什么 长春理工大学都有什么专业 哈尔滨美甲学校 怎样自制浅粉色口红 李德最后怎么样 日本正式投降是哪天 串串炸菜夹在馍里要抹的酱怎么做 微信朋友圈郁闷的说说心情短语 残害生命的残是什么意思 海竿跟路亚竿有什么区别 比亚迪f0前车盖怎么开 平安银行利息计算公式是什么 除了花呗还有哪里可以透支 火锅中牛肉如何码料 铸铁暖气片保养方法有什么 南京有哪些儿童玩的地方 狗狗能吃肉汤吗 小米3触摸屏玻璃怎么换 上海有哪些中专职高和技校类学校 即热式热水器冬天能到多少度 产妇吃榴莲对身体有什么好处