能炖。
材料:
猪排骨1000克、白萝卜500克、盐适量、十三香适量、老抽适量、料酒适量、鸡精适量。
做法:
1、将猪排骨洗净,凉水烧开;
2、凉水洗去白沫装盆;
3、放入去皮的白萝卜块,加入老抽、盐、料酒和五香粉;
4、放入没过排骨的清水,搅拌均匀,小火煮30分钟;
5、放入鸡精搅拌均匀即可。