厦门的煎蟹均记煎蟹最好吃。
餐厅有：
1、均记煎蟹海鲜酒楼（尚豪店），地址：厦门市思明区吕岭路线务局尚豪酒店2楼。
2、均记煎蟹海鲜餐厅（莲花店），地址：厦门市思明区莲花鹭江新城。
均记煎蟹荣获“中华美食名店”“厦门最佳名菜排行榜”“厦门十佳餐饮名店”等荣誉。
厦门的煎蟹有：
1、同安煎蟹（盈翠西路店），地址：厦门市思明区盈翠西路24号盈翠大厦。
2、莲花煎蟹排档（槟榔店），地址：厦门市思明区槟榔西里197号。
3、莲花王小二煎蟹，地址：厦门市思明区莲花北路8号菡青大厦1层。
4、正公园煎蟹，地址：厦门市思明区嘉莲里5号。
5、姜母鸭阿强煎蟹，地址：厦门市思明区思明东路78号。
