绿豆淀粉可以做绿豆糕。
食材及配料：450克绿豆淀粉，245克绵白糖，45克糯米粉，45克食用油，5克芝麻油。
做法：
1、将绿豆淀粉、绵白糖、糯米粉混合搅拌均匀；
2、加入食用油和芝麻油搅拌，并用手搓散油粉团，搅拌均匀；
3、过筛，把没搓透的油粉团搓开搅拌，倒入已经铺好纱布的蒸笼，表面整平，用筷子划交叉斜线；
4、水开后上锅大火蒸25分钟左右即可。
