苹果皮里含有丰富的果酸，可以清洁牙齿 ，令牙齿洁白坚韧。且能协助体内毒素的排出，帮助睡眠，并不会使人发胖。
但晚上吃苹果要注意时间。如果在睡前吃很容易造成胃部负担，容易引起消化不良。
此外吃苹果的最佳时间为上午，人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候，吃苹果有利于身体吸收，可尽快补充糖份以及维生素等。
