1、维生素C能刺激胶原蛋白合成，清除自由基，抑制黑色素形成，具有改善皮肤弹性，促进伤口愈合，减少皱纹产生，促使皮肤美白等功效。2.但维生素C为水溶性抗氧化物质，本身会受温度、光、PH和溶氧量等因素影响。如果直接将维生素C涂抹脸部，或把富含维生素C的水果制成面膜，维生素C将直接暴露在空气中，其氧化速度快于皮肤吸收的速度，从而会导致大量的维生素C还未来得及被皮肤吸收就氧化。3.由于维生素C的性质不稳定，所以化妆品中常出现的维生素C大多是以衍生物形态存在。其中抗坏血酸葡糖苷的稳定性最高，除了美白及抗氧化功效外，还能刺激皮肤角蛋白的合成，协同其他抗老成分起到对抗皮肤松弛及皱纹的功效。
