不会。人的肤色是由基因决定的，虽然也有后天因素，但酱油所含的成分不会导致皮肤颜色发生改变。肌肤会变黑与黑色素沉淀有关，而黑色素与紫外线照射有关，被紫外线照射得越多，皮肤的黑色素就会越多，肤色就会变黑。但是，黑色素与日常饮食食物并没有关系。所以，吃酱油不会导致皮肤变黑。
