猕猴桃放置时间过长，使用对人体健康会有一定的坏处。原因如下：
1、猕猴桃存在“后熟性”，需提前采摘，一个月以内成熟属于正常。超过一个月就不正常。使用会有害于身体健康。
2、水果放置的时间过长，就会产生微量硝酸盐，人们使用这种放置很长一段时间的水果，就会对身体造成伤害。
