日本三得利株式会社健康化学研究所最近公布了一项新的研究成果，一种称作“Lactobacillus pentosus S-PT84”的植物性乳酸菌对提高人体免疫力有良好的效果，这种乳酸菌主要来自芝麻、大豆、海带的发酵物。 该物质具有改善Th1/Th2平衡，增强NK活性，抑制免疫力降低，抗过敏性，预防细菌感染等作用，为了更好地说明作用所在，研究所做了一项实验，在对摄取和不摄取发酵物的动物，进行检测，结果显示摄取该物质的动物NK活性更强一些，这样抵抗力也得到了进一步的提高。
