卡仕达酱就是沙拉酱吗

作者:原创时间:2022-06-27
文档

卡仕达酱也叫做吉士酱,是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱除了挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。

卡仕达酱完全冷却后即可使用,可放入冰箱保存,最好当天使用完毕。

做法:

1、蛋黄里加入细砂糖。

2、用打蛋器高速打发,使蛋黄呈现蓬松、浓稠的状态。

3、倒入过筛的低筋面粉。

4、用打蛋器继续搅拌均匀。

5、牛奶倒入奶锅,煮开以后,慢慢的倒1/3到蛋黄糊里,边倒边搅拌均匀。

6、搅拌均匀后,将剩下的牛奶也全倒入蛋黄糊里,搅拌均匀。

7、将搅拌均匀的蛋奶液过筛后倒回奶锅里。

8、重新用小火加热,边加热边不断搅拌,直到蛋奶液变得浓稠细滑状态。立即离火并将奶锅放入凉水盆里,使它快速冷却。

显示全文
如何在电脑上观看网络电视节目 对客户问候祝福语短信 2022年4月哪几日是开工吉日 科技经费投入包括哪些 旧的香蕉印子怎么去除 腰围2尺2是多少厘米呀 怎么用手机制作小说封面高分送上 蒲松龄写过哪部著名小说 交通肇事重伤属于几级伤残 沈阳附近有什么好玩的地方 疯狂万圣节祝福语 拼多多怎么分享商品给微信好友 六一儿童节的二年级祝福词 自由职业者应该如何购买养老保险 B站如何设置登录密码 2022年三月哪天适合开工 肉桂跟桂皮有什么区别 郑诺奇周珍什么关系 吴子尤语录吴子尤语录 儿童节端午节微信 积爱成福积怨成祸意思 给老师送花祝福语 学一门外语的好处 父母生日儿女温馨祝福贺词 罗兜是什么意思 如何提取公积金还房贷 给长辈的新年祝福短信 2022年5月哪几日可以开工 形容势力大的成语有哪些 cdr圆怎么复制 水莲花种植的水要多深 与墙有关的成语 2022年8月开工吉日是哪天 全球娶媳妇最花钱的国家 麻将机调108张怎么调 招财鱼可以和万龙鱼混养吗 我国森林储存量有多少 二年级61儿童节祝福语 2022年8月最好的开工动工日子 015g等于多少mg啊