牛奶中所含有的钾，是人体动脉血管壁在血压趋高条件下维持稳定的必要元素。每天饮用牛奶可以有效减少人中风的几率，减少并大大降低高血压和心脏病的发病率。牛奶可以对人体产生一定的解毒效果，减轻日常人体对食物中铅和镉等有毒元素的吸收。每天饮用牛奶能够增强人体的免疫力，增强体质。牛奶所含的酪氨酸可以刺激血清素大量产生，辅助维持人体血液健康。牛奶中丰富的碘、卵磷脂等营养素有益于头脑发育，能提高脑系统的运转效率。牛奶含有丰富的铁、铜、维生素A等营养元素。牛奶所含的钙质是人体保护骨骼健康，缓解骨骼疾病的辅助元素。牛奶所含的镁元素能够缓解神经的疲劳状态。
