透明凉粉是用豌豆粉或者凉粉草做成的，凉粉草为唇形科植物，茎下部伏地，上部直立，叶卵形或卵状长圆形，先端稍钝，基部渐收缩成柄，凉粉草是一种重要的药食两用植物资源。
凉粉草的根、茎或种子均可作为繁殖材料，但凉粉草结实率低，种子小而少，采集困难，加上种子发芽率低，大田生产一般采用无性繁殖方法。也可通过组织培养由凉粉草茎尖或带腋芽茎段诱导出完整植株。
