准备食材：鸡胸肉、姜、小葱、玉米油、白砂糖、盐、生抽、老抽、鱼露、即食海苔。
鸡胸肉剔除筋，切小块灼水，煮出泡沫后捞出鸡肉。
再重新加水，放入姜和葱烧开后煮30分钟左右。
煮好的肉捞起放凉后撕成小块。
准备好调料，玉米油、白砂糖、盐、生抽、老抽、鱼露。
将鸡肉和调料放入面包机的桶里。
放入面包机启动肉松程序。
肉松炒至较干松散的加入海苔碎拌均匀。
炒好的肉松倒出放凉即可。
