排骨焖什么好吃

作者:原创时间:2022-06-27
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排骨焖土豆,白萝卜好吃。

萝卜排骨汤做法如下:

主料:白萝卜、排骨、香菇。

辅料:葱、姜、料酒、醋、盐。

(1)白萝卜洗净去皮切片。

(2)排骨洗净,焯水。

(3)放入萝卜,煮沸,倒去汤水,盛出萝卜。

(4)砂锅中加水,放入排骨,姜片、葱,中火炖半小时。

(5)放入香菇、白萝卜,料酒、醋、继续中火炖半小时,加盐。

(6)装盘,撒葱花。

排骨炖土豆做法如下:

主料:猪排骨500克、土豆500克。

调料:花椒3克、酒5克、姜10克、香菜5克、葱10克、盐10克、味精5克。

(1)将排骨剁成5厘米长的段,土豆去皮切成块。

(2)姜切片、葱切段、香菜洗净切段。

(3)锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫。

(4)锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒,然后加入汤汁和调味料,放入土豆,拣去葱、姜后盛出。

(5)撒入切好的香菜段即可。

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