相同点,井水和泉水污染较少,矿物质含量较多,属硬水,而且都属地下水,水温与地面气温相差较大,含矿物盐多,但含氧量少;
不同点,天然泉水经砂土的过滤而具有较高的矿物质,并且大多数都是有益于人体的矿物质,并且因为流动而溶有丰富的气体,具有很高的活性,泉水涌出地面前为地下水,经地层反复过滤涌出地面时,其水质清澈透明,沿溪间流淌时又吸收了空气,增加了溶氧量,并在二氧化碳的作用下,溶解岩石和土壤中的钠、钙、钾、镁等矿元素,而具有矿泉水的营养成分,而井水由于不能流淌,因而缺少活性,所以没有天然泉水适合泡茶,水之活性是泉水和井水最大的不同之处。