如果花菜上的黑色斑点只是少量的，而且斑点只是表层有几个，那么这样的花菜是可以吃的，我们所要做的就是在煮前将花菜上的黑斑点削掉就可以。
如果黑色的斑点成片状，而且斑点长得很深，那么花菜就不能吃。黑色斑点是花菜表面生霉菌的表现，有时候是因为创伤导致生黑斑点。如果食用，则会对人身健康造成严重影响甚至中毒。
