咖喱鸡肉和土豆怎么烧

作者:原创时间:2022-06-27
文档

用料:

鸡腿200g,食盐,料酒,马铃薯丁,胡萝卜,咖喱,调和油,胡椒粉。

咖喱土豆鸡肉的做法:

1、鸡腿两只洗净;

2、去掉骨头;

3、切成小块后用盐和胡椒粉料酒腌十分钟;

4、土豆和胡萝卜均切成小丁;

5、热锅倒凉油,再放鸡块翻炒;

6、炒至鸡块变色;

7、盛入盘中备用;

8、锅里放少许的油,倒土豆胡萝卜丁翻炒;

9、土豆和胡萝卜丁炒至表皮发黄时加入适量的水,煮两分钟;

10、倒入炒熟的鸡块,煮几分钟;

11、加入咖喱块和适量的盐;

12、煮至咖喱融化,汤汁浓稠即可;

13、盛盘。

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