披萨饼的配菜一般有熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、洋葱片、番茄、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒以及松子仁等等。
披萨（Pizza）又称为比萨饼、匹萨、批萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（MontereyJack）、马苏里拉奶酪等。
