熬猪油前先加水,可以避免肥肉被烧焦。
熬猪油的做法:
1、肥猪肉切块;
2、放入盆中清洗干净;
3、开火,先往锅中倒适量的水;
4、将肥猪肉倒入锅内;
5、开始出油了就稍稍的翻动下,不粘锅,然后加一勺盐;
6、加热时火不要太大,直至油渣变成了金黄色,停火;
7、将油渣捞出,让猪油冷却,倒入备用的容器中即可。