两者同时食用不会对人体造成危害，也不会影响其营养价值。
1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。多食能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面适宜。2、鳗鱼含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸，味道鲜美，少刺多肉，并具有清凉解暑、滋补强身的作用。
