将糖醋排骨烧酥软的方法如下：
第一步：往炒锅内放入水，烧开后倒入排骨，其目的是去血沫，然后夹出排骨。
第二步：重新在炒锅内放入两小碗水，倒入排骨，加入糖，醋，酱油，用中火烧开，呈沸腾状态，之间需经常翻炒，以保持酥软，直到把水烧干，油花浮出为止，此时倒入芝麻炒香，即可装盘。
