我们认为一年中最重要的季节就是立春，也是我们二十四节气中的第一位，立春也就是正月初一的时间，跟春节有重复的日子，我们也认为立春是一年中的初始阶段，在立春这一天有咬春的传统，咬春是什么意思呢？接下来让我们来具体了解一下咬春的说法。
立春叫做咬春的说法
在我们的认知中，立春是我们传统文化中代表春天开始的季节，中国人过节的传统，有很多都与传统的食物联系到一起，咬春指的是在立春的时候要吃春卷等食物，这些食物我们在度过立春的节日的过程中，杜甫在《立春》里写道，“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”因此我们可以通过吃这些食物来让自己感受春天的快乐，可以让自己永远保持积极乐观的心态。
立春吃春饼迎接春天
我们在春天吃春饼是为了让自己获得更美好的祝福，春天是所有季节中最开始的季节，春字代表生机勃勃万物欣欣向荣的景象，通过吃春饼感受春饼的美味，可以帮助自己怀念杜甫文人，也可以在立春时节思念故地，而且杜甫很是思念那份在立春吃到的春卷。今天我们就如同杜甫一般去吃春饼，去感受春天的快乐。
吃春饼的由来典故
在立春的时候，你可以看到名为春饼店的店铺里的顾客都很多，因为立春吃春饼有很好的寓意，春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼，也就是用两小块水面中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼多用来卷蔬菜吃，蔬菜也包括熟菜和炒菜。这样的春饼的味道十分美味，不仅吃起来营养丰富，而且吃春饼的过程也可以让我们感受到美好的春天。
