未开瓶的红葡萄酒不会过期，时间越久，酒与橡木塞的反应越完善，酒越醇厚，若已经开瓶，红葡萄酒与空气中的氧气发生氧化反应变酸腐坏。
1、葡萄酒并不是年份越长越好：年份是表示当年葡萄酒质量的概念，红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型果香浓郁，陈酿型酒香浓郁醇厚；
2、葡萄酒的最佳饮用期一般在5至10年之间，如果葡萄酒已经打开，要在3天内喝完。
