老鼠斑比七星斑贵。老鼠斑因为头长嘴尖，形状酷似老鼠而得名，其体扁平，背鳍棘10枚，无大牙，一般在45厘米以上，体白色，布满黑点，成鱼体色较深，体上斑纹特别明显，色彩艳丽，行动缓慢，具有抢食性，由于其肉质细嫩，味道特别鲜美，为海产品的名贵鱼之一。
东星斑，头大而宽扁，吻短而圆钝，口大，鼻管粗大，向前伸过上唇，鳞较大，头顶鳞片扩大，但不规则，头侧鳞片也较大，背鳍和臀鳍基部长，胸鳍和尾鳍均为圆形，无腹鳍。
