渴时候细胞液浓度高，水被吸收，细胞补充水，体液恢复平衡。
喝牛奶的话，因为牛奶自身的浓度，细胞能吸收的水分有限；同时牛奶中营养物质，如蛋白质、矿物质等的吸收、消化、分解，需要酶的参与，需要你分泌消化液、胃液等，这是需要水份。所以喝了牛奶可能吸收的水分少排出的多，所以更渴。当细胞失水严重的时候，就会出现脱水现象。
