太湖碧螺春是一种中国传统名茶，由太湖洞庭山地区茶农创制于清代康熙年间。
太湖碧螺春作为中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓和味醇“四绝闻名。太湖碧螺春产于江苏苏州太湖之滨的洞庭山，该茶外形卷曲如螺，茸毫毕露，银绿隐翠，细嫩紧结。冲泡后白云翻滚，雪花飞舞，香气清高持久，水色浅，味醇而淡，回味无穷。用温开水冲泡，仍能沉于杯底。如先放水后放茶，也照样下沉，叶底如雀舌，放香展叶，堪称名茶极品。
碧螺春采制技艺高超，采摘有三大特点：一是摘得早，二是摘得嫩，三是拣得净。
