解冻鸡翅至少要一个半小时，冻鸡翅急需食用时，可用流水解冻。因为水的传热性能比空气好，解冻时间可缩短。放在冷水里，鸡翅吸收水里的热量进行解冻。但应注意的是，冻结食品不宜与水直接接触，应带有密封包装，如密封盒、密封食品袋等，否则食品的营养素会被流水冲走，使得食品味道变差。
