1、牛奶粥，使用鲜牛奶二百五十毫升、大米六十克、白糖适量，将大米煮成半熟后去汤，随后加入牛奶，用文火煮成粥，接着加入白糖搅拌，充分溶解后即可，牛奶与大米中富含多种矿物元素与蛋白质，可有效补虚损、健脾胃，适用于虚弱劳损、气血不足等症状，对老年人骨质疏松也有一定的作用；
2、牛奶大枣汤，使用牛奶五百毫升、大枣二十五克、大米一百克，先将大米与大枣同煮成粥，随后加入牛奶，用大火烧开即可，大枣中蕴含丰富的补血成分，因而可补气血、健脾胃，适用于肾亏腰酸、精力下降、气血不足等症状的群体；
3、韭菜牛奶羹，使用韭菜二百五十克、生姜二十五克、牛奶二百五十毫升，将韭菜、生姜切碎，用洁净的纱布去汁，随后倒入锅内，加入牛奶后用大火煮沸即可，此羹可温胃健脾，适用于胃寒性胃溃疡，可有效缓解呕吐、逆胃等症状。
